地域に求められる企業とは？食から地域の未来を考える学び

5月13日（水）、吉田哲朗ゼミの学生たちが向かったのは、花巻市にある食品メーカー・押切食品株式会社の直営店「豆蔵おしきり」。
PBL（課題解決型学習）の一環として、地域企業の現場を訪れ、実際に地域とともに生きる経営について学ぶフィールドワークが行われました。



地域とともに歩む企業のリアルに触れる

訪問に先立ち、学生たちは地域に根ざした中小企業「地域ファミリー企業」が、地域経済やまちの魅力づくりにどのような役割を果たしているのかを事前に学習。
押切食品が農業から漬物製造、さらに食堂運営へと事業を広げる「6次産業化」に取り組んできた背景について理解を深めた上で現地へ向かいました。

当日は、押切食品代表取締役・伊織聡一氏による講演が実現。
「すべての人に食の喜び豊かな暮らしを」という理念のもと、時代の変化と向き合いながら事業を進化させてきた歩みが語られました。
人口減少、食生活の変化、食品ロス、地産地消――私たちの暮らしにも深く関わる食の課題に、学生たちは真剣なまなざしで耳を傾けました。


地域の未来を考える、その一歩に

講演後の質疑応答では、「地域でお金を循環させる意味」「物価高への向き合い方」「挑戦し続ける経営姿勢」などについて活発な意見交換が行われました。
教室では得られない経営者のリアルに触れた学生たちにとって、大きな学びの時間となりました。

地域の未来を支える企業の姿から、自分たちは何を学び、どう行動するのか――。
吉田ゼミでは今後も、地域社会とつながる実践的な学びを通じて、自ら考え行動できる人材の育成を目指していきます。